Hittade det här receptet på Axa Balance Osötad Müsli (Kanel & Frukt), och det är den sorten jag bakat dessa scones med. Vilken sorts müsli man använder spelar nog ingen roll egentligen.
Du behöver (8 bitar):
4 dl müsli
3½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
50 g kallt smör/margarin (kan bytas ut mot ½dl flytande margarin)
½ dl mjölk
Jag brukar tillsätta mer russin och kanel.
Gör så här:
Slå på ugnen, 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Finfördela fettet i blandningen.
Häll på mjölken, och rör snabbt ihop till en lös deg.
Låt stå i väntan på att ugnen blir varm.
Klicka ut degen i två delar på bakplåtspapper, eller på en smord plåt. (Bor man i korridor rekommenderar jag det första alternativet.)
Forma till dem med mjölad hand till runda kakor, ca 15 cm i diameter.
Skär sconesen med mjölad kniv, i fyra delar vardera. (Det går lättare att bryta isär dem då, när de är klara).
In med alltihop i ugnen, 15 (men ibland 20) minuter.
Klart!
29 januari 2008
22 januari 2008
Veg. Pastasås
En vegetarisk pastasås. (Utförligare beskrivning kommer jag inte på just nu. Av förståeliga skäl har jag inga som helst planer på att någonsin ge ut en kokbok. Tur.)
Du behöver (ca 4 portioner):
1/2 gurka
1 liten gul lök
1 tetra krossade tomater (ca 500 g)
1/2 burk minifraiche (1 dl, kolla att den är kokbar)
Oregano och Basilika (kan bytas ut mot Pizzakrydda)
Salt
Peppar
1 förpackning fetaost
Oliver
Gör så här:
Hacka löken, fräs i kastrull.
Skär gurkan i ganska små bitar, blanda med löken, låt mjukna något.
Häll ner de krossade tomaterna, krydda med salt, peppar, oregano och basilika. Smaka av.
Låt såsen koka upp, och sen småkoka ett par minuter.
Tillsätt minifraichen, rör om, låt koka upp igen.
Strö på fetaosttärningar och oliver innan servering.
Klart!
Du behöver (ca 4 portioner):
1/2 gurka
1 liten gul lök
1 tetra krossade tomater (ca 500 g)
1/2 burk minifraiche (1 dl, kolla att den är kokbar)
Oregano och Basilika (kan bytas ut mot Pizzakrydda)
Salt
Peppar
1 förpackning fetaost
Oliver
Gör så här:
Hacka löken, fräs i kastrull.
Skär gurkan i ganska små bitar, blanda med löken, låt mjukna något.
Häll ner de krossade tomaterna, krydda med salt, peppar, oregano och basilika. Smaka av.
Låt såsen koka upp, och sen småkoka ett par minuter.
Tillsätt minifraichen, rör om, låt koka upp igen.
Strö på fetaosttärningar och oliver innan servering.
Klart!
AT:s matblogg!
Någon gång i höstas, hemma hos Hanna J, har jag för mig, var det någon som kom på den här idén. Det är lätt hänt att man får slut på matlagningsinspiration, och i de lägena kan den här bloggen vara bra att ha.
Tanken är att vi på AT helt enkelt delar med oss av de recept vi har liggandes hemma. Ska fixa tillstånd åt alla som vill, så recept kan läggas upp, allt eftersom. Bry er inte om recepttaggarna, det kan jag styra upp bättre senare.
Och en banner. Sidan ser lite väl trist ut i nuläget.
Tanken är att vi på AT helt enkelt delar med oss av de recept vi har liggandes hemma. Ska fixa tillstånd åt alla som vill, så recept kan läggas upp, allt eftersom. Bry er inte om recepttaggarna, det kan jag styra upp bättre senare.
Och en banner. Sidan ser lite väl trist ut i nuläget.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)